Presse

Pressekontakter
 

Generalsekretær

Knut H. Peterson

knut.peterson@ncf.no

Telefon: 958 25 660

Inntil 80 000 vet ikke at de har cøliaki

Redaktør / informasjonskonsulent

Nina Sævik

nina.saevik@ncf.no

Telefon: 976 13 479

Rådgiver ernæring

Lise Friis Pedersen

lise.pedersen@ncf.no

Telefon: 934 20 292

Foto: Bård Gundersen

Logo (jpg)

Noen fakta:

• 7-8 % av befolkningen tåler ikke gluten. 1-2 % har cøliaki, 5-7 % har ikke-cøliakisk glutensensitivitet, svært få har DH eller hveteallergi.
• Ca. 100 000 personer har cøliaki, men kun 20 % av disse har fått en diagnose. Det vil si at ca. 80 000 personer går rundt med plager de ikke kjenner årsaken til.
• Gluten er protein som finnes i hvete, rug og bygg og alle varianter og hybrider av disse kornsortene som durumhvete, spelt, emmer, enkorn, tritikale og kamut.

Mer om:

• Om NCF
• Hva er cøliaki?
• Andre former for glutenintoleranse

Brosjyre

• Frisk uten gluten