Jeg er nydiagnostisert og lurer på hvor forsiktig jeg bør være? Jeg har skilte foreldre, en av dem er mindre nøye enn den andre. Andre i familien spiser gluten så jeg har fått egen skuff, brødrister og fjøl hos den jeg bor hos mest. Men kan jeg bruke samme mixmaster og eltemaskin som de andre? Kan jeg bruke samme dørslag til pastaen? Kan jeg steke mine rundstykker sammen med de andre om jeg legger de på eget papir i ovnen? Kan jeg bruke bakepulver og vaniljesukker og kakao om det har ligget i gluten-melskuffen? Og når vi er på hytta føler jeg det er mel overalt. Har ikke vaskemaskin, så føler det er lett å bli «glutenforgiftet». Hva gjør jeg i sånne situasjoner?

Hei. Så på tv at oppdrettsfisk blir foret med hvete/gluten. Er det farlig å spise den når man har cølliaki? Blir glutenproteinet helt borte? Sikkert et dumt spørsmål, men jeg spør likevel.

Fikk diagnosen cøliaki i voksen alder. Følger streng glutenfri kost, men fortsatt problemer med oppblåst, vond mage. Slit også mye med halsbrann, der syrenøytraliserende ikke hjelper. Flere som har samme problem? Kan det være den glutenfrie kosten som forårsaker dette?