En gledelig nyhet er at det nå ser ut til å bli Familiecamp i sommer. Alle deltakere får informasjon direkte, og det åpnes ikke for flere påmeldinger nå. Hvis noen ønsker å trekke sin påmelding, har vi satt fristen til 1. juni.
Har du spørsmål om glutenintoleranse? Trenger du kanskje noen råd om ernæring – eller tips til hvordan få til den glutenfrie baksten? Send inn spørsmål til nettpraten og få svar onsdager mellom kl. 18.00 og 20.00!
Har du vært innlagt på sykehus, og ikke blitt tilbudt noe annet enn frukt – når du egentlig har behov for mat som metter? NCF hører jevnlig historier om folk som ikke får glutenfri mat ved innleggelse på sykehus og andre institusjoner. Her får du vite hvilke rettigheter du har.
Monica Hellmann, gründeren av Det Glutenfrie Verksted, støtter forskning på cøliaki ved Universitetet i Oslo med 1 krone av hver bakemikspose hun selger. Professorene og forskerne Knut E. A. Lundin og Ludvig M. Sollid er strålende fornøyde med samarbeidet!
Få en god start på dagen med en sunn glutenfri frokostgrøt! I oppskriftene kan du bli bedre kjent med de sunne glutenfrie kornsortene. Visste du at Quinoa blir betraktet som en av verdens sunneste matvarer? Og at NASA bruker det som mat for astronautene sine? Mer om kornsortene finner du i hver enkelt oppskrift!
