Kan støv fra naboens mølle være en risiko for sønnen vår?

Hei! Vår sønn på 10 år fikk påvist cøliaki for 2 måneder siden. Vi har tenkt mye på vår bosituasjon da vår nærmeste nabo - rett over veien - er ei mølle. Vi driver også med kornproduksjon selv (sår, tresker og leverer kornet). Vi opplever til tider en del støv fra mølla på vårt uteområde. Alle flater som bord, stoler, biler, trapper, sykler etc kan bli synlig støvete nesten daglig i perioder/sesongen. Vi lurer på om dette er noe vi må bekymre oss for eller om det er liten risiko for at han får i seg dette på en slik måte at det er skadelig for han. God håndhygiene før måltid er en selvfølge, men utover det så er vi nysgjerrige på hvor bekymret vi trenger å være. Takknemlig for svar.

Prinsippielt må hvete/korn-støv bli konsumert (spist) for å skape problemer. Melstøv som innhaleres har andre utfordringer (astma), selvom noen har funnet luftveisreaksjoner fra melstøvinnhalasjon i luftveiene hos cøliakere, men det har vært hos ubeskyttede melarbeidere, som eksponeres for mye melstøv. Det er vanskelig å vite hvor mye potensielle glutenforurensninger det kan være snakk om. Dersom f. eks epler på et fat i stuen ender opp med et tynt mel-støv lag som spises uten forvasking, hvor mye gluten kan det da være snakk om? Dersom overflater tørkes/hender vaskes og mat ikke ligger fremme i lang tid (som epler), så bør ikke dette utgjøre et stort problem. Men spørsmålstillingen er interessant og vanskelig å gi eksakte svar på uten målinger.