Finnes det en man test man kan kjøpe og utføre selv for å verifisere at glutenfritt hjemmebrygget øl faktisk er glutenfritt?

Finnes det en man test man kan kjøpe og utføre selv for å verifisere at glutenfritt hjemmebrygget øl faktisk er glutenfritt?

Therese svarer

Dessverre finnes det per nå såvidt oss bekjent ingen slike tester som er godkjente for å verifisere gluteninnholdet i hjemmebrygget øl. Foreløpig enkleste (men også dyr) løsning er å sende inn til kommersielt godkjent laboratorie.