Presse

Pressekontakter
 

altGeneralsekretær
Knut H. Peterson

knut.peterson@ncf.no
958 25 660

 

Inntil 80 000 vet ikke at de har cøliaki

altInformasjonskonsulent / redaktør
Nina Sævik

nina.saevik@ncf.no
976 13 479


 

altRådgiver ernæring
Lise Friis Pedersen

lise.pedersen@ncf.no
934 20 292



Foto: Bård Gundersen


Logo (jpg)

altalt


Noen fakta:

  • 7-8 % av befolkningen tåler ikke gluten. 1-2 % har cøliaki, 5-7 % har ikke-cøliakisk glutensensitivitet, svært få har DH eller hveteallergi.
  • Ca. 100 000 personer har cøliaki, men kun 20 % av disse har fått en diagnose. Det vil si at ca. 80 000 personer går rundt med plager de ikke kjenner årsaken til.
  • Gluten er protein som finnes i hvete, rug og bygg og alle varianter og hybrider av disse kornsortene som durumhvete, spelt, emmer, enkorn, tritikale og kamut.

Mer om:

Brosjyre

Aktuelle saker

Jordbærkake_1200x500_2.jpg

Tips til et glutenfritt tilbud på 17. mai

Nasjonaldagen er dagen da mange barn ønsker å spise så mange pølser, kaker, brus, og is som de bare orker!

Månedens produkt_mollerens_1200x500_3.jpg

Månedens produkt

Møllerens Fin Melblanding er et lyst bakemel som passer like godt til søtbakst som brød og rundstykker.

glutenFRI 1-2018_1200x500.jpg

Medlemsbladet glutenFRI

I denne utgaven kan du blant annet lese om hva som er status på blodprøven som kan lette diagnostiseringen og årets kampanje hvor NCF skal finne 1000 barn med cøliaki. Vi har også testet glutenfrie knekkebrød, og du får inspirasjon til sunn og god bakst!

Glutenfri matmesse 2018_1200x500.jpg

Glutenfri matmesse i Lillestrøm

Velkommen til glutenfri matmesse på Norges Varemesse i Lillestrøm, lørdag 14. april!

ElementaryPupilsEnjoyingHealthyLunchInCafeteria.jpg

Bli kursholder i NCF

NCF skal heve den glutenfrie kompetansen blant fagpersoner – vi søker engasjerte kursholdere til kursing av «ansatte på institusjoner», «kokker», «servitører» og «ansatte på skole, SFO/AKS og barnehage».
 

Kreta_1200x500.jpg

Glutenfritt på Kreta

Nyt avslappende dager, fine opplevelser og god glutenfri mat på Kreta!

Klikk på logoene for mer info