Personer med glutenintoleranse må spise glutenfritt for ikke å bli syke. Heldigvis finnes det mye godt man kan spise, og her får du en oversikt.
Glutenfri mat må oppbevares, tilberedes og serveres på en trygg måte for ikke å bli utsatt for kryssforurensning av gluten. Her er noen tips til hvordan tilrettelegge for trygg glutenfri mat!
Matmerking skal gi oss informasjon om hvilke ingredienser som finnes i produktet. Hva bør du se etter når du skal handle glutenfritt?
Her finner du oppskrifter på bakverk, kaker, salater og varmretter som du kan være trygg på er glutenfrie.
Å bake glutenfritt er enklere enn du tror. Her er et oppskrifthefte med enkle og gode oppskrifter.
Hvilke ingredienser er glutenfrie? Her er en enkel oversikt, både med og uten gluten.
