Inneholder restaurant-grovbrød og formloff like mye gluten?

Inneholder restaurant grovbrød og formloff like mye gluten?

Alle brød inneholder i utgangspunktet like mye gluten, det kommer selvfølgelig an på mengde og type mel som er benyttet. Noen typer brød er tilsatt ekstra gluten og inneholder da naturligvis mer. Typiske brød som tilsettes gluten er grovbrød som selges i butikker.