Superkornene det er lurt å spise mer av

Superkorn er næringsrike, proteinrike, fiberrike, bra for tarmfloraen - og egner seg godt i et glutenfritt kosthold. I dette foredraget forteller seniorrådgiver ernæring hos NCF, Lise Friis Pedersen, mer om  superkornsortene bokhvete, quinoa og amarant og hvordan du kan bruke disse.