Hva er ultraprosessert mat?

Det snakkes mye om ultraprosessert mat, men hva er det egentlig? Og er det sammenheng mellom ultraprosessert mat, tilsetningsstoffer og enkelte sykdommer? Seniorrådgiver ernæring i NCF, Lise Friis Pedersen holder foredrag om ultraprosessert mat og hvorfor vi bør begrense inntaket av den.