Gode tips til et glutenfritt liv

Visste du at det kan vært lurt å lage en glutenfri sone på kjøkkenet, eller at det finnes mange sunne kornslag som også er glutenfrie? 

Våre medlemsfordeler

  • Medlemsbladet glutenFRI
  • Kurs for deg som er ny med cøliaki
  • Samtale med ernæringsrådgiver
Våg å være deg selv!

– Jeg hadde aldri vært innom tanken på at det var cøliaki jeg kunne ha. Det var litt kjipt å få diagnosen, men samtidig har jeg taklet det veldig fint, om det er lov til å si det, sier Tonje Garvik (32) med et smil. 

Les mer
– Vi er en glutenfri familie de luxe

Prisvinnende vegetarentusiast Hanne-Lene Dahlgren har et stort engasjement for klima og kosthold, og med mann og to barn med cøliaki, går det også så klart i glutenfritt.

 

Les mer
– Jeg har hatt cøliaki hele livet

Lars Agnar Hjelmeset (20) er et navn det er verdt å merke seg. De sportsinteresserte har nok fått med seg at han vant både sølv og gull i Junior-VM i langrenn tidligere i år. Mens andre kjenner igjen den kjekke unge gutten fra første sesong av NRK-serien Familiens ære. 

Les mer
Jeg har gluten-radar!

Livet er ikke for pyser. De siste årene har livet vært en real berg- og dalbane for komiker og skiløper Nils-Ingar Aadne, som har fått kjenne på både den boblende gleden og den bunnløse sorgen. I dag synes han igjen livet er fint, og det er bare én ting han hater ved å ha cøliaki.

Les mer
Fikk cøliaki til jul

Få kan gi oss julestemning som Ingebjørg Bratland (31). Hun har sunget seg inn mange hjerter med både Jul i svingen og egne julelåter. Men julegaven hun fikk i 2013, endret livet hennes for alltid.

Les mer
Sykkelproff med cøliaki

Edvald Boasson Hagen er en av verdens beste syklister. Det mange ikke vet, er at han har slitt med magen i mange år, og likevel klart å prestere i verdensklasse. Til slutt fikk han diagnosen cøliaki, og livet ble mye bedre.

Les mer
Tøff start på livet

Året er 1958. Åslaug Vevle har rukket å bli 8 år, men vekta viser ikke mer enn 12,5 kg – og livet henger i en tynn tråd. Etter utallige legebesøk skjønte endelig en oppvakt lege i Bergen hva som feilte den lille jenta.

Les mer
– Jeg har blitt en sunnere versjon av meg selv

På det verste så Camilla Aastorp ut som hun var 6 måneder på vei. Kvalme, oppblåst mage og lite matlyst ble plutselig i fjor sommer en del av hverdagen for den ellers så spreke tobarnsmammaen – også kjent som Treningsfrue.

Les mer
Sine er cøliaker og veganer

Sine Stokke (23) fikk cøliaki da hun var seks år, og har aldri spist kjøtt. Mamma Linn Stokke (57) har vært vegetarianer i 28 år. Sammen har de skrevet bok om hvordan man kan leve sunt, glutenfritt og plantebasert, og byr på mer enn 100 fristende oppskrifter. Tre av dem får du her.

Les mer
Glutenfri matglede

Det startet med en syk gutt og en familie som ville holde på matgleden. Familiens oppskrifter ble etter hvert delt på bloggen «Pappa uten gluten». Nå er Yiannis Filolias og Elisabeth Carlsen aktuelle med «Den store glutenfrie bakeboka».

Les mer

Spør våre eksperter

Har du spørsmål om glutenintoleranse? Trenger du kanskje noen råd om ernæring – eller tips til hvordan få til den glutenfrie baksten? Send inn spørsmål til nettpraten!
Spørsmål fra nettpraten
Jeg er nydiagnostisert og lurer på hvor forsiktig jeg bør være?

Jeg er nydiagnostisert og lurer på hvor forsiktig jeg bør være? Jeg har skilte foreldre, en av dem er mindre nøye enn den andre. Andre i familien spiser gluten så jeg har fått egen skuff, brødrister og fjøl hos den jeg bor hos mest. Men kan jeg bruke samme mixmaster og eltemaskin som de andre? Kan jeg bruke samme dørslag til pastaen? Kan jeg steke mine rundstykker sammen med de andre om jeg legger de på eget papir i ovnen? Kan jeg bruke bakepulver og vaniljesukker og kakao om det har ligget i gluten-melskuffen? Og når vi er på hytta føler jeg det er mel overalt. Har ikke vaskemaskin, så føler det er lett å bli «glutenforgiftet». Hva gjør jeg i sånne situasjoner?

Les innlegg
Kan jeg spise oppdrettsfisk som har blitt foret med hvete?

Hei. Så på tv at oppdrettsfisk blir foret med hvete/gluten. Er det farlig å spise den når man har cølliaki? Blir glutenproteinet helt borte? Sikkert et dumt spørsmål, men jeg spør likevel.

Les innlegg
Fortsatt symptomer til tross for streng glutenfri kost

Fikk diagnosen cøliaki i voksen alder. Følger streng glutenfri kost, men fortsatt problemer med oppblåst, vond mage. Slit også mye med halsbrann, der syrenøytraliserende ikke hjelper. Flere som har samme problem? Kan det være den glutenfrie kosten som forårsaker dette?

Les innlegg

Finn glutenfrie spisesteder i Norge

Åpne kart