Arkiv

Resultat: Kosthold (373) viser 1 - 20

Når kan vi introdusere glutenholdig mat til vår baby?

Jeg har en datter på snart 7 mnd. Far, farmor og andre familiemedlemmer på fars side har cøliaki eller gluten sensitivitet. Prøver derfor å sette meg litt mer inn i hvordan å introdusere gluten. Begynte med litt fast føde fra 6 mnd, men har ennå ikk...

Jeg har en datter på snart 7 mnd. Far, farmor og andre familiemedlemmer på fars side har cøliaki eller gluten sensitivitet. Prøver derfor å sette meg litt mer inn i hvordan å introdusere gluten. Begynte med litt fast føde fra 6 mnd, men har ennå ikke gitt henne glutenholdig mat. Fant en bok som sier at babyer 8-10 mnd ennå ikke har enzymet som bryter ned gluten (DPP-4), slik at hvis man gir dem gluten vil det bare brytes ned halvt og skape trøbbel. Jeg synes det høres litt rart ut og lurer på om det stemmer? Har lest andre steder at man kan begynne allerede fra 4 mnd alder. Skulle tro at det var noe som var lett å konstatere og ikke et område med rom for ulike meninger, men kanskje tar jeg feil:)

Jena, 17. april 2018 05:32

Først: DPP-4 (CD26) er et veldig utbredt enzyme som inngår i en rekke ulike funksjoner avhengig av hvilke andre molekyler det er koblet til. Det er ingen vitenskapelig informasjon om at dpp-4 ikke er uttrykt i tarmen hos barn før etter 8-10 mnd. I tillegg antar vi at våre fordøyelsesenzymer ikke klarer helt å bryte ned gliadiner slik at relativt store områder (f. eks et 33 aminosyre stort fragment fra alfa-gliadinet) som inneholder de områdene cøliakere reagerer på, forblir intakte hos alle. Mange av oss har litt "lekk tarm" slik at disse store peptidene kommer inn gjennom tarmslimhinnen. Her, under slimhinnen vil noen kunne utvikle den autoimmune prosessen som cøliaki er.

Ser vi på det vi vet så er det helt greit å starte forsiktig med gluten fra 4 mnd alder. Helst ikke før, men det spiller ingen rolle hvor sent man introduserer gluten, det endrer ikke på risikoen for å utvikle cøliaki. Selv om noen familier har flere cøliakimedlemmer enn andre så er > 85 % av førstgradsslektningene til cøliakere "friske" uten cøliaki.

Trond S. Halstensen, 18. april 2018 20.32

Maltodextrin, er det glutenfritt eller ikke?

Hei maltodextrin, er det glutenfritt eller ikke ? jeg har lest forskjellige steder mens noen sier det er glutenfritt så er det mange som sier det omvendte, hva er det riktige? ...

Hei maltodextrin, er det glutenfritt eller ikke ? jeg har lest forskjellige steder mens noen sier det er glutenfritt så er det mange som sier det omvendte, hva er det riktige?

Linda, 16. april 2018 23:30

Maltodextrin er delvis spaltet stivelse fra enten potet, mais, ris eller hvete (noe ganger også andre råstoffer som erter). Det består bare av glukose i lange kjeder, men i kortere kjeder enn det som finnes i plantene. Er hvete brukt som råkilde for maltodextrin så er det endel påstander om at dette inneholder gliaidn, men tidligere tester utført i europa har vist at det er mellom 1-40 ppm gliadin i maltodextrin-tørrstoffet. Siden man aldri spiser ren maltoedxtrin (smaker lite) så vil den ferdige varen nesten garantert inneholde mindre enn 20 ppm gliadin pr kg ferdig matvare (slik den selges til forbrukeren) som er grensen for glutenfrie produkter. I tillegg fjernet den europeiske mat-sikkerhets organet (The European Food Safety Authority) i 2008 kravet om merking av hvete-baserte maltodextrin, glukosesirup og dexrose ettersom industrien ble enige om kun å benytte glutenfri hvetestivelse som råstoff for disse  produktene. Matvarer som inneholder maltodextrin kan derfor trygt konsumeres av cøliakere

Trond S. Halstensen, 18. april 2018 19.34

Jeg lurer på om byggmalteddik er glutenfritt eller ikke?

Hei! Jeg lurer på om byggmalteddik er glutenfritt eller ikke? Noen steder (en engelsk cøliaki-side f.eks) hevder at det er glutenfritt, mens andre steder står det at det ikke et trygt for cøliakere. Takk for svar. ...

Hei! Jeg lurer på om byggmalteddik er glutenfritt eller ikke? Noen steder (en engelsk cøliaki-side f.eks) hevder at det er glutenfritt, mens andre steder står det at det ikke et trygt for cøliakere. Takk for svar.

Synneva Tobine, 14. april 2018 17:48

Byggmalt inneholder byggets "gluten": Hordein. Cøliakere reagerer på Hordein. Ved malting, hvor kornet spirer så utvikles det enzymer som kan spalte hordein og gjøre det mindre farlig for cøliakere, men det høyest sansynlig mye uspaltet hordein som en cøliaker kan reagere på. Det er ingen som harvet og de hordein spaltningsproduktene som finnes i byggmalt er, og i hvor stor gard de er farlige for cøliakere. Vi vet ikke hvor mye proteiner (Hordein) det er i denne malteddikken, men malt som brukes til ølbrygging inneholde relativt mye proteiner. Det er også problemenr med analysemetoden da den vanligeste metoden å analysere gliadin i mat, ELISA, ikke egener seg til å analyserer Hordein i væsker/matvarer. En annen mer følsom metode har blitt utviklet (MS) for å undersøke hordein i øl, og da finner man veldig sprikende resultater og mhp hva ELISA resultatene viser contra MS. ELISA negative øl hadde ofte mye hordein-fragmeneter i seg på MS.

Man må derfor anta at også byggmalt eddik inneholder hordein, men mengden er usikker.

Trond S. Halstensen, 18. april 2018 19.12

Har du råd til en småspist og trøtt gutt med cøliaki og ADHD?

Hei. Jeg og min sønn på 9 år har Cøliaki. Dette spørsmålet gjelder mest min sønn, litt meg også. Han er veldig trøtt, må nesten sove hver dag etter skolen. Dette har pågått i siden i høst. Jeg prøver å h...

Hei. Jeg og min sønn på 9 år har Cøliaki. Dette spørsmålet gjelder mest min sønn, litt meg også. Han er veldig trøtt, må nesten sove hver dag etter skolen. Dette har pågått i siden i høst. Jeg prøver å holde et variert kosthold. Men han er sær i matveien. Ikke glad i grønnsaker eller frukt. Spiser bare en halv brødskive til lunsj på skolen. Han vil ikke ha noe annet i matpakken. Han har ADHD og går på medisin. Tenker at det er medisinen som gjør han trøtt? Kanskje mister matlysten? Kan medisinen være uheldig for de med cøliaki. Jeg trenger tips og råd i forhold til om han kan trenge noe slags tilskudd? Hva er vanlig å ha mangelvare på ved cøliaki? Blodprøver han tok i høst før medisinbruk var normale. Jeg opplever også å være mye trøtt og sliten. Og jeg spiser variert og sunt (etter min mening). Et langt innlegg ble det. Mulig det er vanskelig å gi et svar på disse tingene. Men prøver likevel. Mvh Anneli

Anneli, 11. april 2018 17:00

Det er få vitenskaplige undersøkelser på dette, så dette jeg sier nå er en syntese av hva jeg har lest og forstått. >95% av alle som behandles for ADHD bruker Ritalin. Undersøkelser ved Fredrikstad barn og ungdomspsykiatrisk avdeling har vist at selv om dette mediakamentet virker, så foretrekker ca 40 % av de som ble blindtestet et annet ADHD-medikament (Dexadrin /høyredreid amfetamin) som nok gir mindre emosjonelle bivirkninger. Surhet, depresjon, tretthet er kjente bivirkninger på Ritalin, i tillegg kommer en generell uro/angst/sinne som gjør at mange voksne med ADHD ikke vil ta medisinene. Ren Dex-amfetamin ((Attentin (deksamfetaminsulfat)) har ikke de samme emosjonelle bivirkningene (de bare funker). Begge medikamentene har tap av appetitt som tegn på høy dosering. Dere/han/du kan selv via fastlegen velge å teste ut ulike medisiner som kunne vært mer optimale for ham. Han har fått godkjent bruken av denne gruppen medisiner så fastlegen kan skrive ut resepter/søke om godkjenning og refusjon (blå resept) for andre medikamenter innen samme gruppe. Mulig Ritalin påvirker psyken hans i negativ retning, så det kunne vært greit å testet ut alternative medisinering av hans ADHD. Matinntaket må være adekvat, dersom dette i ferd med å bli et ernæringsproblem (lav BMI) så må man ta det separat. I tillegg må du se på muligheten for at han henger utover natten og, i hans alder, så er det vel dataspilling som trekker.

Dette har nok ikke noe med hans behandlete cøliaki å gjøre, den ser det jo ut til at han er frisk fra. Alle trenger D-vitamin så en enkel multivitamin tablett burde være inkludert i kosten hans, uansett.

Trond S. Halstensen, 11. april 2018 20.00

Kan jeg spise vanlige havregrynprodukter?

Hei, Jeg er 30 år gammel jente som har hatt cøliaki hele livet (diagnostisert ved ca 1 års alder). Mitt spørsmål er hvor viktig det er å bare spise «glutenfri» havregryn (som er irriterende mye dyrere), eller om jeg kan gå for «vanlige&ra...

Hei, Jeg er 30 år gammel jente som har hatt cøliaki hele livet (diagnostisert ved ca 1 års alder). Mitt spørsmål er hvor viktig det er å bare spise «glutenfri» havregryn (som er irriterende mye dyrere), eller om jeg kan gå for «vanlige» havregrynsprodukter? Merker ikke noen symptomer når jeg spiser vanlige havregryn/havre. Jeg er ikke kjempefølsom for små mengder gluten (reagerer f.eks. ikke hvis jeg skulle ta en skje med ikke glutenfri kake), men kanskje tar kroppen min skade av små mengder selv om jeg ikke får tydelige symptomer? Kan jeg f.eks. øke sjansen for tarmkreft hvis jeg spiser vanlige havregryn? Takk for svar.

Sophie, 11. april 2018 16:50

Problemet med vanlig havregryn er at mengden tilblandet hvete (bygg/rug) er så uforutsigbar. Havre er en såpass viktig matbestandel for cøliakere at man vil ha noe som er garantert glutenfritt. Hvor mye hvete det nå er i vanlig havregryn vet jeg ikke, men muligens er selv vanlig havre glutenfritt, det meste av tiden, men....

Man kan argumentere med at du sikkert mottar grunnstønad som skal kunne sponse slike produkter.

Trond S. Halstensen, 11. april 2018 19.55

Kan man gjøre noe selv for å "reparere" en ødelagt cøliaki-tarm?

Hei på deg. Spørsmål igjen: Kan man gjøre noe selv med "reparere" en ødelagt cøliaki- tarm? Når man holder seg unna gluten, vil tynntarmen bli like frisk som hos en ikke-cøliatiker? Vil f.eks koking av kraft av margebein og drikke dette ...

Hei på deg. Spørsmål igjen: Kan man gjøre noe selv med "reparere" en ødelagt cøliaki- tarm? Når man holder seg unna gluten, vil tynntarmen bli like frisk som hos en ikke-cøliatiker? Vil f.eks koking av kraft av margebein og drikke dette som næringsrik buljong bidra til å reparere tynntarmen? Takker for svar. Mvh Janne

Janne, 9. april 2018 22:13

Tarmen blir normal på glutenfri kost. Det hjelper ikke hva du enn spiser så lenge det er glutenfritt, det må gå sin naturlige gang, den autoimmune prosessen må klinge av. Tarmen repararer seg selv. Men man skal for sin egen del passe på å etterfylle viktige mineraler og vitaminer så man ikke har en mangeltilstand som vedvarer lenger enn nødvendig.

Trond S. Halstensen, 11. april 2018 19.05

Inneholder ølgjær gluten?

Jeg lurer på om engelsk ølgjær, produsert av Arwex AS, inneholder gluten? Det står mye om hva det inneholder av mineraler og vitaminer, men ikke hva det er laget av. Har ikke fått svar fra produsenten. ...

Jeg lurer på om engelsk ølgjær, produsert av Arwex AS, inneholder gluten? Det står mye om hva det inneholder av mineraler og vitaminer, men ikke hva det er laget av. Har ikke fått svar fra produsenten.

Karen Sophie, 8. april 2018 12:20

Slik jeg lesertilgjenglig informasjon, og jeg har ikke noe informasjon spesielt om dette merket, så er ølgjær bunnfallet etter ølproduksjon. Det inneholder gjærsopp og bygg-rester. Bygg inneholder hordein som er  gluten-liknende protein(er) som cøliakere reagerer på. Mengden hordein og hordein-rester kan nok være veldig varierende, men på et prinsippielt grunnlag må man betrakte det som at det inneholder "gluten"

Men hvorfor skulle du spise ølgjær?

Trond S. Halstensen, 11. april 2018 19.01

Kan proteinekstrakt av hvete være glutenfritt?

Hei, på et produkt står det "inneholder proteinekstrakt av hvete, glutenfri", er dette noe man kan stole på? ...

Hei, på et produkt står det "inneholder proteinekstrakt av hvete, glutenfri", er dette noe man kan stole på?

Linn, 4. april 2018 09:00

I utgangspunktet ja, skal de kunne merke det slik så må de ha målt at det ekstraktet de bruker ikke inneholder gluten (<20 ppm).

Trond S. Halstensen, 04. april 2018 19.04

Bør man kutte ut laktose helt i starten for at tarmen skal bli bedre?

Hei. Jeg har nylig fått cøliaki, og lurer på om man må kutte ut laktose helt i starten for at tarmen skal bli bedre? Eller holder det å redusere inntaket? ...

Hei. Jeg har nylig fått cøliaki, og lurer på om man må kutte ut laktose helt i starten for at tarmen skal bli bedre? Eller holder det å redusere inntaket?

Karoline, 2. april 2018 18:04

Laktosen påvirker ikke tynntarmen din på samme måte som gluten. Ved ubehandlet cøliaki lider tynntarmens overflateceller slik at enzymet som skal bryte ned melkesukkeret ikke er tilstede. Som oftes kommer det tilbake det tilbake i løpet av 3 mnd. tid. Du kan kan godt prøve deg frem, får du i deg for mye melkesukker så går det bare ufordøyd videre til tykktarmen hvor bakteriene kaster seg over dette og lager gass og diareplager for deg, men det skader ikke tynntarmen.

Trond S. Halstensen, 04. april 2018 18.48

Hvilken probotikatilskudd anbefaler du?

Hei på deg. Spørsmål kommer: Hvilken probotikatilskudd anbefaler du? Det er en jungel av sorter,og jeg vet ikke hvilken man kan velge. Jeg har cøliaki. Takker så mye for svar. ...

Hei på deg. Spørsmål kommer: Hvilken probotikatilskudd anbefaler du? Det er en jungel av sorter,og jeg vet ikke hvilken man kan velge. Jeg har cøliaki. Takker så mye for svar.

Janne, 1.april 2018 10:26

Egentlig ingen. Forstår ikke helt hvordan det er dokumentert. Lactobacillus (Biola) beskytter mot antibiotika indusert clostridium difficile infeksjon (en annen bakterie), det er noe forskning om at noen allergener brytes ned av lactobacillus som kan være en fordel hos atopiske barn for å redusere risikoen for matvareallergi, men utover dette så er det mange påstander, noe lav-kvalitetsforskning, men ingen overbevisende konsensus hvorfor friske voksne skal bruke probiotika (og hvilken bakteriestammer snakker vi om?). Som cøliaker på glutenfri kost er du frisk av din cøliaki, så du har ingen særlig tilleggsbehov selvom du har  (behandlet) cøliaki. Dersom du sliter med irritabel tykktarmssyndrom (IBS) i tillegg, så er det mulig probiotika kan hjelpe, men også her diskueteres det mye om det faktisk hjelper eller ikke.

Jeg har altså ingen konkret anbefaling.

Trond S. Halstensen, 04. april 2018 18.13

Når er hvetestivelse trygt?

Hei. Jeg forsøker å finne ut av når hvetestivelse er trygt og når det ikke er det, og har funnet følgende: Hvetestivelse under 20 ppm anses som glutenfri, og hvis den ikke er glutenfri så skal det alltid oppgis. Mitt spørsmål er da hvordan dette opp...

Hei. Jeg forsøker å finne ut av når hvetestivelse er trygt og når det ikke er det, og har funnet følgende: Hvetestivelse under 20 ppm anses som glutenfri, og hvis den ikke er glutenfri så skal det alltid oppgis. Mitt spørsmål er da hvordan dette oppgis? Oppgis det ved at det står hvetestivelse (gluten) / stivelse (gluten)? Eller oppgis det kun med uthevet skrift, og i såfall, hva er forskjellen på HVETEstivelse og HVETESTIVELSE sett med cøliaki-øyne?

Beathe, 28. mars 2018 18:03

Det alller meste, om ikke all hvetestivelse som brukes i cøliakimat, er nå glutenfri (<20 mg gluten/kg). Det må angis at maten inneholder ingredienser hentet fra hvete, så for å synliggjøre at produktet inneholder hvete, men at dette er glutenfri hvetestivelse, så står det enkelte steder: "inneholder hvete (glutenfri hvetestivelse)". Det er flere enn cøliakere som ikke tåler hvete (hveteallergier). Det er ingen forskjell på hvordan produsenten har valgt å skrive hvetestivelse. Men hvetestivelse kan inneholde fruktaner som endel cøliakere ikke tåler siden det utløser irritabel tykktarmsyndrom (IBS) fordi det er et FODMAP karbohydrat. Vi antar at det er årsaken til at noen cøliakere ikke tåler hvetestivelse, men vi mangler vitenskaplige bevis på at det er slik (men det kommer sikkert snart, nå som ikke-cøliakisk glutensensitivitet har vist seg å egentlig være IBS utløst av fruktaner i hvetemel).

Trond S. Halstensen, 28. mars 2018 19.18

Freia sier at sjokoladene deres inneholder 20-50 per 1000 enheter, er det over grensen for

Hei! Jeg er nylig diagnostisert med cøliaki og prøver å orientere meg i landskapet. Jeg har snakket med Freia i dag vedrørende deres sjokolader, fordi det står at de kan inneholde hvete. Min lege sier at "spor av" vil si [20 per 1000 enheter og at dette ans...

Hei! Jeg er nylig diagnostisert med cøliaki og prøver å orientere meg i landskapet. Jeg har snakket med Freia i dag vedrørende deres sjokolader, fordi det står at de kan inneholde hvete. Min lege sier at "spor av" vil si [20 per 1000 enheter og at dette ansees for glutenfritt. Freia sier at sjokoladene deres inneholder 20-50 per 1000 enheter, og dermed overskrider det grensen for "spor av", og mitt spørsmål er om vi dermed er innen "forbudt område"?

Ole Henry, 28. mars 2018 13:38

Egentlig ikke. Vi har 2 grensenivåerfor hvor mye gluten man kan ha i mat til cøliakere, man har det som vi betrakter som glutenfri som har en praktisk nedre målbarhetsgrense som er 20 mg gluten/ kg (20 part pr million = 20 ppm). I tillegg er det en såkalt lav-glutengrense som også betraktes som greit for cøliakere å konsumere, dette har sammenheng med tidligere grenser for gluten i hvetestivelse (maks 200 ppm i tørrstoffet). Her angir man at 100 mg /gluten pr kg ferdig mat er akseptabelt for cøliakere. Dermed er Freia sin sjokolade innenfor det vi da kan betrakte som en lav-gluten grense, og ansett å  være greit for de fleste cøliakere å konsumere. Det er en viss diskusjon om noen cøliakere er spesielt følsomme for svært lave nivåer med gluten, men ingen systematiske undersøkelser har kunnet bektrefte dette. Så vi kan betrakte dette som "innafor".

 

Trond S. Halstensen, 28. mars 2018 18.52

Hvordan forholder man seg til grilling og gluten?

Hei! Det nærmer seg grillsesong, og første sommer med cøliaki for vår datter. Jeg lurer på hvordan man forholder seg til grilling og gluten. Man kan jo selvsagt grille på aluminiumsfolie eller liknende. Men er det en måte å få en tidligere bruk...

Hei! Det nærmer seg grillsesong, og første sommer med cøliaki for vår datter. Jeg lurer på hvordan man forholder seg til grilling og gluten. Man kan jo selvsagt grille på aluminiumsfolie eller liknende. Men er det en måte å få en tidligere brukt grillrist glutenfri på? Jeg leser noen steder at en viss temperatur over en viss tid bryter ned proteinet slik at de forkullende restene da er glutenfrie. Stemmer dette? Hva er i såfall riktig temperatur og tid? På forhånd takk!

Håkon, 27. mars 2018 10:34

Tror det skulle holde med en stål-grill børste (grov stålbørste) å bare dra over et par ganger og så la hennes del være hennes del av grillen. Man griller som oftest ikke glutenholdige varer, og de kan jo få en fast plass på grillen. Det meste av det som er sort er forkullet, og har ingen farlige glutenrester i seg, men er man i tvil så bare dra over med en stålbørste, gi brødvarene en fast grillplass og kos dere.

Trond S. Halstensen, 28. mars 2018 18.33

Er det normalt å bli alvorlig syk med depresjon, kognitiv svikt og fullstendig utmattelse av glutenuhell?

Hei! Jeg blir fullstendig satt ut noen få timer etter jeg har spist gluten, jeg klarer ikke være helt konsekvent og blir alvorlig syk med depresjon, kognitiv svikt og fullstendig utmattelse. Er dette normalt ? Etter like mange timer uten eksponering for gluten, ca 24 timer, letter sympto...

Hei! Jeg blir fullstendig satt ut noen få timer etter jeg har spist gluten, jeg klarer ikke være helt konsekvent og blir alvorlig syk med depresjon, kognitiv svikt og fullstendig utmattelse. Er dette normalt ? Etter like mange timer uten eksponering for gluten, ca 24 timer, letter symptomene og det er som jeg kan tenke helt klart igjen.

Cathrine, 27. mars 2018 00:29

Nei, normalt/vanlig er det ikke. Noen har slike fenomener og det er oftest beskrevet hos cøliakere, men man behøver ikke ha cøliaki for å ha slike fenomener. Man vet ikke hva det kommer av, men det er mye diskusjon om nedbrytningsprodukter fra gluten/hvetemelets proteiner som muligens kommer seg gjennom blod-hjerne barrieren og påvirker hjernen.

Ingen diagnostiske tester på dette, men om du bor i nærheten av en storby/stort universitetssykehus så er det mulig å teste dette ut under kontrollerte betingelser og få reaksjonen dokumentert. Spennende reaksjon, men foreløpig litt uforklarlig.

Trond S. Halstensen, 28. mars 2018 18.18

Er det gluten i maltodextrin?

Hei, kjøpte noe kyllingbryst i Sverige på den står det, salt stabilisator (409), maltodextrin og dextrose. Er det gluten i dette produktet? Jeg har lest at i maltodextrin pleier det å være stivelse fra hvete generelt i Europa. Det står ingenting om hva slags stiv...

Hei, kjøpte noe kyllingbryst i Sverige på den står det, salt stabilisator (409), maltodextrin og dextrose. Er det gluten i dette produktet? Jeg har lest at i maltodextrin pleier det å være stivelse fra hvete generelt i Europa. Det står ingenting om hva slags stivelse det er heller.

Anette, 25. mars 2018 19:23

Glutenfritt er definert som at det inneholder mindre enn 20 mg gluten pr kg tørrstoff. Hvetestivelsen er nå glutenfri og maltodexdrin (spaltet hvetestivelse) er et renset industrielt glutenfritt produkt.

Trond S. Halstensen, 28. mars 2018 08.03

Kan akutt anfall med magevondt bety at jeg har fått i meg gluten?

Hei, i dag morges fikk jeg akutt vondt i magen, diaré, kaldsvette, svimmel og besvimte på badegulvet. Det er samme type magevondt som jeg fikk før cøliakidiagnose for snart fire år siden. Jeg har fått slike anfall noen ganger, og lurer på om det betyr at ...

Hei, i dag morges fikk jeg akutt vondt i magen, diaré, kaldsvette, svimmel og besvimte på badegulvet. Det er samme type magevondt som jeg fikk før cøliakidiagnose for snart fire år siden. Jeg har fått slike anfall noen ganger, og lurer på om det betyr at jeg har fått i meg gluten? I går spiste jeg fiskekokk til middag, i den var det kokosmelk og Santa Maria Asian Spices Paneng red curry. Den inneholder forskjellige krydder og fiskesauspulver. Hvor kan en enklest mulig sjekke ingredienser for gluten? Er det noe på nett for det? Har Ingrediensleksikon, men mye som ikke står der. Hvor fort vil jeg bli syk hvis jeg får i meg gluten? Her var det jo gått over 12 timer.

Bodil, 21. mars 2018 17:27

Veldig vanskelig å svare på. Vanligvis gir ikke gluten slike akutte reaksjoner hos cøliakere, det høres nærmest ut som en akutt allergisk (anafylaktisk) reaksjon, men det pleier ikke komme 12 timer etterpå, så spørsmålet er hva du spiste til frokost før du ble dårlig?

Alle varer skal merkes om de inneholder noen bestandeler fra hvete/bygg/rug, så det skal stå på innholdsfortegnelsen.

Det kan være vanskelig å finne ut av slike reaksjoner, om de da ikke kommer igjen. Det varierer veldig når man blir syk etter gluteninntak (om man blir syk)  så det er vanskelig for meg å si noe spesielt om det.

Trond S. Halstensen, 21. mars 2018 21.53

Er noe jeg kan gjøre med mentale reaksjoner på glutenuhell for å komme raskere i form igjen?

Hei. Jeg har prøvd å leite litt rundt på nettet, men finner stort sett bare informasjon som gjelder de med cøliaki som har magesmerter, oppkast ol. ved uhell. Jeg har aldri hatt mageproblemer som cøliaker, noe som også var grunnen til at det tok så mange ...

Hei. Jeg har prøvd å leite litt rundt på nettet, men finner stort sett bare informasjon som gjelder de med cøliaki som har magesmerter, oppkast ol. ved uhell. Jeg har aldri hatt mageproblemer som cøliaker, noe som også var grunnen til at det tok så mange år før jeg fikk riktig diagnose. Sånn er det også nå, så når jeg har uhell og får i meg gluten så går det på hodet og resten av kroppen. Jeg føler meg skikkelig rusa, har vansker med å gjøre rede for meg, musklene svikter, og jeg blir fullstendig utmattet i mange dager etterpå. Tar som regel flere uker før jeg er tilbake til grei form igjen. Spørsmålet mitt er om det er noe jeg kan gjøre med disse symptomene for å komme litt raskere i form igjen?

Anonym, 21.mars 2018 12:28

Ikke som jeg vet om. Disse mentale reaksjonene er dårlig utredet og mekanismen er ikke godt nok kartlagt. Det beste du kan gjøre er, som du sikkert vet, å spise så glutenfritt-sikkert som mulig.

Trond S. Halstensen, 21. mars 2018 21.38

Er det noen sammenheng mellom psoriasisleddgikt og cøliaki?

Jeg har psoriasisleddgikt og fikk betennelse i magen i september 2017. Etter noen feildiagnoser kom jeg til gastroskopi hos spesialist og da resultatet av prøvene kom, i januar 2018, fikk jeg diagnosen cøliaki. Var helt uten tarmtotter. Jeg er 70 år. I denne tiden fikk jeg &oslas...

Jeg har psoriasisleddgikt og fikk betennelse i magen i september 2017. Etter noen feildiagnoser kom jeg til gastroskopi hos spesialist og da resultatet av prøvene kom, i januar 2018, fikk jeg diagnosen cøliaki. Var helt uten tarmtotter. Jeg er 70 år. I denne tiden fikk jeg økende leddbetennelser i høgre side i finger, skulder, kjeveledd, nakke og hofte. Har spist glutenfritt i to måneder, og oppdaget etter hvert at melblandinger med maisstivelse gir meg økende psoriasisutslett. Betennelsene er blitt verre selv om jeg fikk en kur med Prednisolon i en uke. I tillegg har jeg noen hevelser i huden på mage og legger. Ser du noen sammenhenger med cøliakien?

Josefine, 20. mars 2018 22:28

Psoriasis er nok helt uavhengig av cøliaki, og på glutenfri kost vil de fleste cøliakirelaterte problemer forsvinne. Du har nok noe annet som legene holder på med å finne ut av. Psoriasis kan gi mye leddvondt.

Trond S. Halstensen, 21. mars 2018 20.12

Kan datteren min ha fått et tilbakefall uten gluteneksponering?

Hei! Vår datter fikk cøliakidiagnose for en måned siden, etter en periode med svært dårlig matlyst og vondt i magen. Bortsett fra en episode med matforgiftning har det gått fint å kutte ut gluten, og matlysten har gradvis bedret seg. Men ... i går kve...

Hei! Vår datter fikk cøliakidiagnose for en måned siden, etter en periode med svært dårlig matlyst og vondt i magen. Bortsett fra en episode med matforgiftning har det gått fint å kutte ut gluten, og matlysten har gradvis bedret seg. Men ... i går kveld/i natt fikk hun igjen veldig vondt i magen og følte at hun måtte kaste opp. Hun var på kino med venner, og spiste popkorn (som kinoen sier er glutenfritt) og har ellers kun spist trygg mat i helgen. Er det normalt at man får tilbakefall uten gluteneksponering i en periode, mens tarmen blir bra igjen, eller er det mest sannsynlig at det på et eller annet vis har sneket seg inn noe gluten, uten at vi aner hvordan? Takk for svar. :)

HMA, 19. mars 2018 17:10

Har man perioder med vondt i magen eller cøliaki-liknende plager så kan det enten være utilsiktet gluten (eller man lar seg friste) eller noe helt annet. Tarmen er nok fortsatt cøliakisyk så den tåler endel ting dårlig (som melkesukker), men forhåpenligvis så går det raskt over. Dersom hun er en av de som reagerer akutt på gluteninntak så lærer hun seg raskt å holde seg langt unna alt som kan ha gluten i seg. Bare fortsett på den glutenfrie dietten, så pleier dette å klinge av i løpet av de neste 6 månedene (det tar ofte minst så lang tid).

Trond S. Halstensen, 21. mars 2018 19.21

Har glukose noe med gluten å gjøre?

Hei jeg blir litt usikker når det står forskjellige ingredienser som foreksempel glukose, når jeg kjøper rent kyllingfilet. Har det noe med gluten å gjøre? ...

Hei jeg blir litt usikker når det står forskjellige ingredienser som foreksempel glukose, når jeg kjøper rent kyllingfilet. Har det noe med gluten å gjøre?

Anette, 19. mars 2018 10:12

Nei, glukose er druesukker og har ingenting med gluten å gjøre

Trond S. Halstensen, 21. mars 2018 19.11

Klikk på logoene for mer info