Er det ikke lovpålagt å skrive om produktet inneholder gluten?

Hei. Vår sønn var cøliaki, og vi har lest og fått informasjon at havre kan være forurenset med hvete fra åkeren eller i produksjon-så vi bør bruke glutenfri havre. Har lest på ingredienser til blant annet lettkokte havregryn fra Axa-der står det ikke noe om spor eller innhold av gluten? Er ikke det lovpålagt å skrive om det evt inneholder gluten? Da vi bruker peiling-appen for å sjekke, varsler den at havregrynene inneholder gluten. Så hva er rett? Tusen takk for svar- er godt å ha en side hvor man kan spørre om det man lurer på☺

Trond svarer

Merking gjelder varer som er tilsatt glutenholdige produkter. Havren er i seg selv glutenfri, så eventuelle glutenkilder er uforvarent kommet i produksjonen via kornåkeren. Jeg vet ikke hvordan Axa kontrollerer sin produksjon, men står det at det er glutenfritt så bør de har rutiner for det. Mulig vi skal forhøre oss hos produsenten for å høre hvilken rutine de har for å merke produketet slik de gjør.

Klikk på logoene for mer info