Kan gluten gå over i morsmelk?

Hei! Jeg lurer på om gluten går over i morsmelk? Kan spedbarn som ammes reagere på morsmelken dersom barnet har cøliaki?

Trond svarer

Ja, og man har målt hvor mye gluten det er i morsmelk. Det er faktisk ganske betydelige mengder til å være hentet fra gluten i blodet til moren. I en studie fant de fra 5-12000 ng/ml (som blir opptil 12 mg gluten pr liter melk. Men melken vil fortsatt være definert som glutenfri da grensen er <20mg gluten/liter (20PPM). Det som diskuteres er om dette har betydning for hvordan immunsystemet reagerer på gluten, uten at man har funnet noe økt cøliakirisiko hos barn som ammes av glutenspisende mødre. Man oppfatter ikke melken som glutenholdig (<20mg gluten/liter).