Oppgitt over restauranter

Hei, Synes ikke at vi med cøliaki skal la være å spise ute på restaurant, men kjenner at det blir verre og verre etter flere år med cøliaki. Jeg blir litt oppgitt av at alle sier maten kan ha spor av gluten, men er ikke spor av under 20 ppm? Å steike pizza på samme plate og fritere pommes frites i samme olje som glutenholdig kan da umulig kun være spor? Å hvor ofte kan en da "unne" seg å spise ute? Da tenker jeg på at en skal ha et sosialt liv, men unngå å hele tiden ha skadet tarm.

Trond svarer

Noen resturanter er veldig profesjonelle, andre ikke. Forstår frustrasjonen, men det er lite man kan gjøre med det. NCF har diskutert en ordning med godkjennelse, men foreløpig må man nesten lytte til andres erfaring

Klikk på logoene for mer info