Gunnar Skogset, 11.Jun 2018 01:36

Hei, hei Min kone har cøliaki, og vi reiser snart 5 uker til Thailand. I den sammenhengen så lurer vi på om noen andre har erfaringer med thailandsk krydder og hvordan hun skal unngå gluten. Sist vi var i Thailand, fikk hun en del trøbbel med magen, og noen mente at det kunne skyldes et thailandsk krydder som het noe sånt som "kanå" (eller lignende). VI ble fortalt at dette krydderet (eller krydderblandingen) brukes i veldig mange retter og at det inneholder gluten. Noen andre som har erfaringer rundt reiser til Thailand og som eventuelt vet noe mer om dette? Mvh Gunnar Skogset

Trond svarer

Jeg tror du har postet dette spørsmålet på feil nettsted. Jeg har nok ingen kompetanse om gluten i thai mat, men forsøk brukerforum facebook der er det sikkert mange som har erfaring fra Thailand.

Du kan eventuelt lese mer om dette her: http://thailandglutenfree.com/guide.html

Klikk på logoene for mer info