Hva kan jeg drikke?

Cøliakiforeningen godkjenner 3 ølsorter som glutenfrie. Både Ringnes, Hansa og Mack har ølsorter som det står glutenfri på. Restauranter garanterer ikke Corana som glutenfri. Hva skal en tro på? (Jeg har diagnose cøliaki) . (personinformasjon er slettet av meg, Trond)

Trond svarer

Jeg vet ikke hvor oppdatert cøliakiforeningen liste over glutenfrie øl er, men er ølet merket glutenfritt så er det nok det. Corona gidder ikke merke ølet sitt glutenfritt så ingen vil "garantere" at det er glutenfritt. Men de tilsetter proteinaser som skal kappe opp alle proteinenen for å unngå at ølet gromser, så i prinsippet bruker de en metode for å gjøre mat/drikke glutenfritt. Vi og Sverige (som jeg vet om) har testet Corona ved flere anledninger og ingen har påvist noe som helst "gluten reaktivitet" i det. Det er helt blankt, ingen ting, men garantere det vil de ikke (det gidder de ikke, det selger godt nok som det er). I praksis er det ingen jeg vet om som har reagert på Corona. Men skal du være sikker så velg en av de ølsortene som er merker glutenfritt for de må være glutenfrie for å kunne merke det slik.

Klikk på logoene for mer info