Allergikokebok for hele familien_1200x500.jpg

Allergikokebok for hele familien

I denne reviderte utgaven av «Voksentoppens allergikokebok» finner man flere nye oppskrifter og oppdatert informasjon om matvaremerking i butikker og informasjon og kostholdsråd om cøliaki/hveteallergi, eggallergi, fisk og skalldyr, laktoseintoleranse, melkeallergi og nøtteallergi.

Av oppskrifter finner man både hverdagsmat og festmat – supper middagsretter, gjærbakst, kaker, desserter og godteri. De fleste oppskriftene er uten melk og gluten, mens alle er uten egg, soya og nøtter. Her finnes også råd og tips på råvarer som kan brukes i stedet for melk og gluten. Råvarer som er sunne, varierte og lett tilgjengelige er i fokus.

Utgivelsesår: 2014