Temakveld med Knut Lundin
Vi hadde besøk av Overlege, dr. med. Knut Lundin, en av Norges fremste forskere innen cøliaki og glutenintoleranse.
Denne kvelden møtte ca 130 forventningsfulle personer til foredrag, frukt, kjeks og kaffe/te.
Knut Lundin holdt ett interessant og informativt foredrag om siste nytt fra forskning innen cøliaki og glutenintoleranse.Tema han også belyste var hurtigtest for cøliaki, glutensensivitet uten cøliaki, diagnostikk, immunologived cøliaki, klinisk ernæringsfysiologi samt andre sykdommer som kan ha en økt forekomst hos cøliakere, som diabetes og stoffskiftesykdommer.
Selv om dette er temaer som kanskje krever en viss medisinsk kunnskap for å forstå, gjorde Knut Lundin stoffet begripelig og vi fikk økt innsikt og kunnskap om cøliaki og glutenintoleranse.
Dette var en lærerik og nyttig temakveld, og vi satser på å gjenta suksessen neste år med tilsvarende foredrag.
