|
|
ARTIKLER
Ønsker du kopi av artikler som tidligere er utgitt? Se vår oversikt.Oversikt over noen artikler og innlegg som har vært publisert i Cøliaki-Nytt. Kopi av artiklene kan fås tilsendt pr post ved å henvende seg til NCFs kontor.
2009
Nr. 2 - 2009:
Reportasjer: OFFENSIVT LANDSMØTE I JUBILEUMSÅRET
Politikk: LÆRERUTDANNINGEN I MAT OG HELSE MÅ STYRKES
NYE VEDTEKTER
Reiseliv: SMAKFULLE BARCELONA
Nr. 1 - 2009:
Reportasje: GLUTENFRI LEFSEPRODUKSJON
Historisk tilbakeblikk: DA NCF BLE STIFTET?
Legen svarer: CØLIAKI OG EPILEPSI
GRASROTANDELEN ? EN MULIGHET FOR FRIVILLIGHETSNORGE
2008
Nr. 4 - 2008:
Barnebok om cøliaki: STIAN TRENGER EN TROLLMANN
Leir i nord: VELLYKT SOMMERSAMLING I STRÅLENDE VÆR
Faglige artikler: GLUTEN I VIN? og CØLIAKI OG BESKJØRHET
Nr. 3 -2008:
Misjonær med cøliaki: LETTERE Å HA CØLIAKI I AFRIKA ENN NORGE
Statssekretær Kjell Erik Øie: ANTIDISKRIMINERINGSLOVEN ER TIL FOR Å BRUKES
Potetens år: FRAMTIDENS ENERGIKILDE?
Reportasje: GLUTENFRITT I VILLMARKEN
2 - 2008:
Caroline stolte på en healer:
GJØR IKKE SAMME TABBE SOM MEG
Av Nils-Petter Enstad
NCF utfordrer kirken:
INNFØR GLUTENFRITT NATTVERDSBRØD
Av Nils-Petter Enstad
Legen svarer:
CØLIAKI LIKEVEL?
v/ professor dr. med. Trond Halstensen
Ut å reise:
FIJI ER LANGT FRA NORGE…
Av Ina Michelsen, Henriette Gelink og Marte Røssland
Politiker med cøliaki:
INTERESSERT I BAKESKOLEN
Av Nils-Petter Enstad
LA NISTA LIGGE I VESKA?
Av Wenche Hoel Røine
U-NYTT - ungdommenes egne sider:
Lederen har ordet - aktivitetskalender - Matmessa - Gluten Free Down Under
OPPSKRIFTER I DENNE UTGAVEN:
Hello Kitty-kake - Barbie-kake - Amerikansk icing (glasur) - Pannekaker - Boller - Brownies
1-2008
Cøliaki og graviditet: Følg dietten, så går det bra
Av Ellen Marie Arefjord
Når hver dråpe teller - om å være blodgiver med cøliaki
Av Wenche Hoel Røine
- Nå venter vi en datter!
Av Ellen Marie Arefjord
Når glutenfritt ikke er glutenfritt nok
- om nytt forskningsprosjekt
Av Wenche Hoel Røine
Kan alle cøliakere bruke ren havre?
Av Vigdis Guttormsen
Ut å reise: 3 jenter, 6 sekker, 16 land
Av Ina Michelsen, Henriette Gelink og Marte Røssland
Tampere sentrum for cøliaki
Av Tone Varang
Bakeressurser
- om Den glutenfrie bakeskolens ressursgruppe
Av Tone Varang
Med NCF og Jambo Tours til Egypt
Av Solveig Hauge og Torild Lund Henriksen
U-Nytt, NCFU sine egne sider:
Lederen har ordet, Aktivitetskalender våren 2008, Nordisk samarbeidsmøte, Ny ansatt i NCFU, Helt sheriff!, Japan en positiv opplevelse, Sommerferie på vinteren (fra Gran Canaria)
Oppskrifter denne utgave:
Kringle eller boller med Jytte miks (OBS! skal være 100 g mykt smør/maragarin i tillegg), Gulrotbrød med Jytte teff, Gulrotkake med Jytte teff, Indonesisk rekesuppe, Gresk tomatpai, Salade Nicoise, Quinoasalat med roastbiff. På U-Nytt sine sider: Pizzadeig/focaccia/rundstykker
2007
4-2007
Tre diagnoser gir topp tilbud
Av Håvard Eide
Ny stor matmesse på gang i Kristiansand
Av Tone Varang
Lefseglede i Langesund
Av Tone Varang
Ola (9) fikk begge deler
Av Håvard Eide
Tildelinger 2007 fra Forskningsfondet for cøliaki
Fersk pasta med Schär Mix B
Av Ragna Ringset
Ut å reise
Tips om Mallorca Alcudia Park, London, Sorrento i Italia
U-Nytt, NCFU sine egne sider: Leder av The Skårdal Hegstad, aktivitetskalender, Bowlingtreff i Nord-Trøndelag, Vellykket høstmøte på Hamar, 18+ i Hemsedal, Vakre Island
Oppskrifter denne utgave:
Telemarks kling, Nordlandslefser, smultringer, lussekatter, grovbrød med MixWell og Fibra teff, grovbrød med Fibra teff og Semper, Gerds superbrød/rundstykker, pariserloff med og uten hvetestivelse, Mulligatawny Soup, kjøttkaker og brun saus, kransekakestenger, iskake med multer.
3-2007
Midt i blinken for nydiagnostiserte
Av Mattis Michaelsen
Inntak av jod ved dermatitis herpetiformis (DH)
Av prof. dr. med. Trond S. Halstensen
Portrettet: Foreningsmannen fra Åsgårdstrand, intervju med fylkesleder Steinar Stenersen
Av Tone Varang
Til Egypt med Norsk Cøliakiforening, invitasjon til reise 17 . -25. november 2007
Amarant - glutenfrie gylne frø
Av Tone Varang (oversatt med tillatelse fra Dansk Cøliakiforening)
Glutenfritt spisested i Hedmark, besøk på Strandsjø kursgård og potetkafé
Av Marianne Braaten Wold
Ut å reise, tips om Praha, Amazonas, Kina, Mallorca Cala D'or
U-Nytt, NCFU sine egne sider: Leder av Thale Thomseth, aktivitetskalender september - november 2007, Anne er NCFUs første bakeleder, Sommerleir med rekordoppslutning, Sommer i Danmark, oppskrift på grateng med grønnsaker og skinke
Oppskrifter denne utgave:
Reidars verdens beste pølsebrød og boller, Brød med løk, sirup og eddik, Linsesuppe med lam og koriander, Arabisk gryte, Rösti, Hollandaise, Spekeskinke med vannmelon og fetaost, Apfelstrudel, Suksesskake (OBS! mangler denne linjen i oppskrift på kakebunn suksesskaken: 150 g melis)
2-2007
Teff - sunt mel med alle muligheter
Av Tone Varang
Portrettet: -Døgnet har for få timer, intervju med hovedstyremedlem Ann-Birgith B. Wærnes
Av Tone Varang
Landsmøtet 2007
Av Tone Varang
Forsikringsreservasjoner ved cøliaki?
Tabell med oversikt over de største selskapenes reservasjoner i forhold til cøliaki
NCFs styre og komiteer 2007-2009
Leger trenger kunnskap om cøliaki, intervju med hovedstyremedlem Torild Lund Henriksen om tiltak rettet mot leger
Av Tone Varang
NCF i dialog med Norsk forening for allmennmedisin
Av Tone Varang
Møte med Helse- og omsorgsdepartementet
Av Tone Wold
Sammentreff 2007 m/intervju med Une E. Fremstad
Av Tone Varang
Glutenfritt i fornøyelsesparker
Av Vigdis Askjem Dahl
Øl - mer å velge mellom
Av Tone Varang
Fylkesledersamlingen 2007
Av Tone Varang
Største utfordringa er på reiser, intervju med tre ungdomar frå Sunnmøre
Av Hjørdis Almelid Vikenes
U-Nytt, NCFUs egne sider:
Leder av Thale Thomseth, aktivitetskalender juni-september, invitasjoner til sommerleir på Elverum og internasjonal sommerleir i Sverige, reportasje fra Landsmøtet 2007, Ut å reise i sommer?, oppskrift på dobbelpanert kyllingsnadder, Snowboardtur til Laax i Sveits
Oppskrifter denne utgave:
Brownies, smuldrepai og brød med teff. Sommertapas: frittatas potetomelett spansk tortilla, marinerte kyllingspidd med sesamfrø, sitrusmarinerte ostetapas, krydrede kyllingboller. Rundstykker med mais og paprika, små syltetøyhorn.
1-2007
Portrettet: Ekstremt sosial, intervju med NCFU'er Bjørn Rinde
Av Mattis Michaelsen
Sorbitol og cøliaki
Av Anne Ulla Gjøen
Glutenfritt for Mathilde, om barn med cøliaki på SFO
Av Tone Varang
Glutenfritt på 78 grader nord, om å bo på Svalbard med cøliaki
Av Sissel Ohrvik Johannessen
XII International Celiac Disease Symposium, rapport fra internasjonalt cøliakiseminar i New York november 2006
Av Knut E. A. Lundin
Inger Liv Bjertnes inn i Fagrådet
Av Tone Varang
U-Nytt, ungdommenes egne sider:
Vinneren ble U-Nytt! Lederartikkel av Thale Thomseth, Hilsen fra Agder ved May Britt Almedal, oppskrift på alternativ moussaka av Camilla Sandman, NCFU's Vintercamp i Trysil av Vegard Jensrud, Studere utenlands med cøliaki? av Thea Skårdal Hegstad, Simen Wefald inn i CYE av Thea Skårdal Hegstad
Oppskrifter denne utgave:
kalkunfilet med marinerte aprikoser, Laksepasta, Trøndersodd fra Nord-Trøndelag, Brød med bokhvete (naturlig glutenfritt), Pitabrød, Havremakroner, Honning og mandelis, Glutenfri påskekake med sitron og ingefær.
2006
4-2006
Portrettet: Trippelpioneren, intervju med Åsta Otteren Ellingsen
Av Mattis Michaelsen
Grunnstønad i forbindelse med fordyret kosthold
Av Atle Larsen, juridisk rådgiver ved FFOs Rettighetssenter
Cøliakiuka 2006 Hvis brød gjør deg syk
Av Tone Varang
Bakte så sikringane rauk!
Av Hjørdis Almelid Vikenes
Ny biomedisinsk forskning kan gi raskere diagnose
Av Tone Varang
Innholdsrik matmesse i Kristiansand
Av Tone Varang
Øl- hva er trygt?
Av professor dr. med. Trond S. Halstensen
Høstseminar i Oslo (NCF Oslo/Akershus)
Av Tone Varang
TARMTRYKK - NCFUs EGNE SIDER:
Fina været, flade veien... (lederartikkel) av Thale Thomseth
Milepæl for NCFUs bakekompetanse av Thea Hegstad
Studier i Brasil av Thea Hegstad
UK-helg av Thea Hegstad
Oppskrifter denne utgave:
Jannes pepperkaker,, vaniljenøtter, Ritas havreflarn, Juleknekk, Strull, Sirupsnipper, Gammeldagse kakevafler, Risboller, Fylt svinekam med aprikos, Kalkunfilet på partyseng, Tyttebærkokte pærer med ingefærsaus, Kald sitronsoufflé
3-2006
Nyhet! Selvtest for cøliaki
Av Tone Varang
Portrettet: Glutenfri skiskytterdronning
Av Håvard Eide
Laktoseintoleranse og cøliaki
Av Tone Varang
Siviløkonomoppgave med glutenfri fokus
Av Ragnhild Aamodt
Fornøyd med legen din?
Av Tone Varang
Sommerleir i strålende vær, reportasje fra årets familieleir på Elverum
Av Tone Varang
TARMTRYKK, NCFUs EGNE SIDER:
Ny ungdomskonsulent, invitasjon til høstmøte i Åre, planer for høsten 2006
Årets ungdomskontakt 2005, av Tone Varang
Sommerleir 2006, av Andrea Weisten
Happy Days ved Middelhavet, av Daniel Rees
Het sommercamp i Barcelona, av Bjørn Boman Rinde og Knut Olav Helskog
Oppskrifter denne utgave:
Pizzaboller til barnebursdag, av Anette Årsland
Høstgryte med lam, fletteloff med valmuefrø, Høstsuppe, Egg a la Charlotte, Surdeigsbrød med Jyttemel, Godt grovbrød, Glutenfrie kringle med fetaost og soltørkede tomater, Mangomousskake
2-2006
Portrettet: Stå på! Intervju med NCFs nestleder Anne Karin Gundersen
Av Tone Varang
Pensjonist, men forsker videre. Intervju med dr.med Johan Ek
Av Håvard Eide
Lomper i lange baner
Av Tone Varang
Det nytter å klage
Av Håvard Eide
Enkle gode baketips fra Liv Dahl
Av Håvard Eide
Når en ikke tåler "glutenfritt". Reportasje fra temadag arrangert av fylkeslaget i Oslo/Akershus
Av Johanne Landsverk
Oppfølging etter at diagnosen er satt
Av Tone Varang
Jakten på den gode konsistensen. Med humoristisk blikk på glutenfri bakst
Av "Gli Adin"
På ferie til Kreta i år?
Av Wenche Hoel Røine
Fikk igjen over 60.000 kroner
Av Tone Varang
Fylkesledersamlingen 2006, reportasje
Av Tone Varang
TARMTRYKK, NCFUs sider:
Gamle og nye tider, av Thale Thomseth
Årsmøte i SCUF, av Ingrid L. Bakkeplass
Avtroppende ungdomskonsulent, av Knut Olav Helskog
Glutenfri mat på reise, av Elisabeth Slette
New York, av John Moe
Hi there, av Are Weisten
Oppskrifter i denne utgaven:
Burritos med glutenfrie tortillas
Pestomarinert ytrefilet
Glutenfri isrulade
Pavlova med marsipan og sommerbær
Sprø og gode krumkaker
Brød uten gjær
Mango- og melonslush
Glutenfri bløtkakebunn
Kyllingsandwich
Fruktsalat med youghurt
1- 2006
Portrettet: Glad - for glutenfritt
Av Tone Varang
Nytt glutenfritt bakeri i Vestfold
Av Tone Varang
Allergiforum - nettverk i matallergi
Av daglig leder Tone Wold
Hva er Dermatitis Herpetiformis (DH)?
Samarbeidsmøte med hudlegenes forening
Av Tone Varang
Glutenfritt "Down Under" - reisebrev fra Australia
Av Anette Årsland
An American in Oslo
Test av glutenfritt utvalg på Hard Rock Cafe i Oslo
Tarmtrykk NCFU - ungdommens egne sider:
Cøliaki i Cape Town, av Bjørn Rinde
Vellykket vinterleir på Beitostølen, av Siri Juvik
Comeback kid, av Simen Wefald
Oppskrifter i denne utgaven:
Kyllingnachos
Avokadosalat med strimlet svinekjøtt
Aspargessuppe med tomat og sprøstekt spekeskinke
Kvæfjordkake
Klementinkake
Sitronkjeks med mandler
Brød med Semper og Jyttemjøl
Grunnoppskrift for brødbakemaskin
Kanelkake i langpanne
Mangosmoothie
2005
4-05
Peppes med ny pizzabunn
Av redaktør Tone Wold
Glutenfri OL - medalje? Intervju med Linda Tjørhom
Av redaktør Tone Wold
Glutenfri - naturlig fri for gluten
Av overlege Nils Hovdenak
"Matglede Kristiansand 2005"
Av Håvard Eide
Frisk og aktiv jusstudent - portrett av Thale Thomseth
Av redaktør Tone Wold
TARMTRYKK:
Stoff fra Norsk Cøliakiforenings ungdom (NCFU):
Au-pair med cøliaki
Av Kirsten Elgaaen
Skottland - mer enn kokte sauemager?
Av Simen Wefald
Oppskrifter i denne utgaven:
Nøttestenger
Helstøpte kokosboller
Havremakroner
Kakemenn
Krumkaker
Torilds favoritter
Pepperkaker, snipper & pepperkakehus
Julekake/Ambrosiabrød
Kokosbollekake (barnesidene)
Vedlegg til bladet:
Den Glutenfrie Bakeskolen, kurstilbud våren 2006
3-05
Fiskepinner også til oss
Av redaktør Tone Wold
Charles med glutenfritt tilbud
Av redaktør Tone Wold
Cøliakere på bytur i Bergen: Ikke noe problem!
Av Håvard Eide
Ta vare på matgleden!
Av redaktør Tone Wold
Portrettet: Nils Hovdenak
Av Håvard Eide
Glutenfritt på reisene våre
Av Aud Melhus Henriksen
Leir - et godt glutenfritt minne
Av redaktør Tone Wold
Velkommen til Matglede Kristiansand 2005
(informasjon om matmesse)
TARMTRYKK:
Stoff fra Norsk Cøliakiforenings Ungdom (NCFU):
Ny student?
Fra NCFUs undersøkelse om glutenfritt på studiestedene høsten 2005
Glutenfri pizza i Firenze
Av Knut Olav Helskog
Oppskrifter i denne utgaven:
Bagels
Chili og cheddar cornbread
Scones
Tomat og basilikum boller
Knekkebrød
Hjemmelaget vaniljeis med varm sjokoladesaus
Frittatas potetomelett spansk tortilla
Christos panne
Krabbesalat
Fylte squash
Vaniljeboller (barnesiden)
Müslibrød (baksiden)
2-05
Hva er cøliaki?
Av Ludvig Sollid
Glutenenzyme
Advarer mot bruk av produktet Glutenenzyme
Av Nils Hovdenak
Hva er kollagen kolitt?
Av Nils Hovdenak
Det tyngste alltid først
Intervju med kl.ernæringsfys om sunt kosthold mm.
Av Håvard Eide
På farta med glutenfritt i veska
Intervju med to stortingsrepresentanter som har cøliaki
Av Hanne Sørum
Kristiansand - en glutenfri by
Av Tone Wold
Glutenfri reise i Norge - no problem
Mange aktuelle tips om spisesteder som er flinke med glutenfri kost
Av Tone Wold
Portrettet: Hogne Prestegård
Av Olav Helge
TARMTRYKK:
Stoff fra Norsk Cøliakiforenings Ungdom (NCFU):
En smakebit av Europa
Av Thea Skårdal Hegstad
Sommerleir i Slovenia
Folkehøyskole - et år for livet
Av Thea Skårdal Hegstad og Ingvild Særvold Nilssen
NCFU Hordaland - fra medlemstreff
Landsmøtehelg på Kongsberg
Av Alexander Dybvad
Oppskrifter i denne utgaven:
Godt grovbrød (naturlig fritt for gluten)
Skoleboller
Tortillas med Jyttemel
En jordbær- og pæredrøm
Pinnebrød
1-05
Havre til barn med cøliaki?
Fagrådet
Oppfølging er viktig - intervju med barnelege Johan Ek.
Av redaktør Tone Wold
Tre i samme klasse.
Av Anne Kristine Norderud
Bakeskolen fortsetter
Av redaktør Tone Wold
Matmessesjef på fritiden
Av redaktør Tone Wold
Jorden rundt
Av Wenche Strange
Portrettet: Niru Kumra (kokebokforfatter)
Av Tone Wold
TARMTRYKK:
Stoff fra Norsk Cøliakiforenings Ungdom (NCFU):
Glutenfritt ved NTNU Gløshaugen
Av Per Magnus Lindgjerdet og Knut Olav Helskog
Glutenfritt i USA
Av John Moe
Glutenfri i Faraoenns land
Av Simen Wefald
Oppskrifter i denne utgaven
Müslibrød (Finax-annonsen)
Grovt brød med havre
Indiske oppskrifter: to middagsretter og naan-brød
Påskeharer
Det er også oppskrift på havrevafler og havrekjeks i bladet, men disse er dessverre ikke fullstendinge - rettelse legges ut på www.ncf.no
2004
4-04
Er cøliaki farlig?
Av Knut E. A. Lundin og Margit Brottveit
Cøliaki, årsak, virkninger og erfaringer.
Av Inge Flugstad (leserinnlegg)
Hva skal dere servere da?
Av Arvid Orre (fra NCF Rogalands medlemsmøte 25.08.05)
Portrettet: Ruth S. Aag
Av Håvard Eide
God bakst med Jyttemjøl!
Av Tone Wold
Jättegoda pepperkakor! Presentasjon av Semper
Av Tone Wold
Vi går for norsk glutenfri matmesse! Fra NCFs Høstseminar 2004.
Av Tone Wold
18. AOECS-møte i Luzern, Sveits - det fredfylte møte
Av Karsten Kronholm
Glutenfritt i Cape Town
Av Tone Wold/Jan Vidar Stenhaug
Grunnstønad: Fikk tilbakebetalt kr. 65.000
Av Tone Wold
I fokus: NCF Nord-Trøndelag. Hegesamling ble suksess!
Av Tone Wold
TARMTRYKK:
Stoff fra Norsk Cøliakiforenings Ungdom (NCFU):
Christian Radich: Cøliaki "kaine problem"
Av Thale Thomseth
Milano, mote og Pizza
Av Simen Wefald
CYE - we are making progress
Av Simen Wefald
10 år med sommerleir på Elverum
Av Thale Thomseth
Oppskrifter i denne utgaven
Solsikkeboller (Finax-annonse)
Sveler/lapper
Horn med ost og skinke
Havregrynskake
Grove rundstykker
Krotekaker
Poetetlomper
3-04
Cøliaki-Nytt 3-04 er utvidet med 8 sider i anledning NCFs 30-års jubileum.
Bedre merking
Av ernæringsfysiolog Åsta Otteren Ellingsen
Trygge glutenfrie produkter
Fra Mattilsynets rapport
Cøliaki-Uka 2004: Informasjon til helsepersonell
Av redaktør Tone Wold
Portrettet: Berit Amundsen
Av Håvard Eide
Havre næringsrikt
Av Tone Wold
Medlemmenes støtte vitkig!
Av redaktør Tone Wold
Norsk Cøliakiforening startet med meg
Av Håvard Eide
Else Lill Bjønnes cøliakihistorie
fra boken Glutenfri Mat (Kolibri forlag)
Bakere med rent mel i posen
Av Håvard Eide
Oppskrifter som fungerer
Fra NCF- brosjyren "Glutenfri bakst"
Dr. Schär: Kun naturlig fritt for gluten
Av redaktør Tone Wold
Cøliaki, en arvelig tilstand
Av redaktør Tone Wold
I fokus: lokallagene i Troms
Av Håvard Eide
TARMTRYKK:
Stoff fra Norsk Cøliakiforenings Ungdom (NCFU):
Haiorna (ungdomsleir)
Av Bjørn Boman Rinde
Utlandsbesøk på leiren
Av Thale Thomseth
Dårlig service hos Burger King, Trondheim
Av Thea Skårdal Hegstad
Spis macaxeira i Brasil
Av John Moe og Ingvild Særvold Nilssen
Oppskrifter i denne utgaven:
Bondebrød
Grove rundstykker
Fine kuvertbrød/hamburgerbrød/pølsebrød
Loff
Fine rundstykker
Tomatisert grønnsakssalat
Ratatoulle
Pannestekt sandwich (annonse fra SPIS)
Banankake
2-04
Rent mel i posen?
Av redaktør Tone Wold
Mattilsynet (fakta)
Symbolet "forsvinner".
Av redaktør Tone Wold
Cøliakere og alkohol - hva kan man drikke?
Av ernæringsfysiolog Åsta Otteren Ellingsen.
Portrettet: Barnelege Johan Ek.
Av Pål Arild Simonsen
Kjetil før og etter diagnose.
Av redaktør Tone Wold
Erfaringer fra restaurantbesøk.
Av Øystein Mørk
Spisesteder, trygt nok?
Av redaktør Tone Wold
Mel i utvikling.
Av Olav Aag
Kompekurs
Av Magne Storøy
I fokus: NCF Oppland: Lefsebaking og ny leder!
Av Pål Arild Simonsen
TARMTRYKK:
Stoff fra Norsk Cøliakiforenings Ungdom (NCFU):
Historisk men udramatisk landsmøte.
Av NCFU-leder Simen Wefald
Helt rå glutenfri mat....
Av Bjørn Rinde
Thailand anbefales!
Av Linn Veronica Flataker
Spennende FFOU-helg i Bergen.
Av Thale Thomseth
Gøteborg, mer enn Liseberg.
Av NCFU-leder Simen Wefald
Oppskriter i denne utgaven:
Frukt- og grønnsaksjuicer
Asparges med skinke og parmesan
Ovnsstekt Squash
Komper
Pizzaboller
Solsikkeboller (annonse fra Finax)
1-04
Portrettet: Travle Thea (Thea Skårdal Hegstad)
Av Håvard Eide
Frisk, vital, glad og aktiv! Intervju med skuespiller Linn Stokke Brynestad som har en datter med cøliaki.
Av redaktør Tone Wold
Mor og sønn på mestring.
Av Håvard Eide
Fagrådet, presentasjon og statutter.
Finax: sunne produkter viktig!
Av redaktør Tone Wold
I fokus: Ny giv i Hedmark.
Av Pål Arild Simonsen
Klassestyreren på cøliakikurs.
Av Håvard Eide
Ungdom: Vår skiskyterjente!
Av redaktør Tone Wold
Retningslinjer for diagnose, behandling og oppfølging av cøliaki hos barn og voksne (napp-ut-bilag midtsidene).
Oppskrifter: Kalkunbiff på risotto med tomatsalsa, Bondebrød og "bakemaskinkongens faste oppskrift".
2003
4-03
Portrettet: Solvor Qvigstad (fylkesleder i Telemark)
Av redaktør Tone Wold
Cøliaki-Uka 2003: Tenk cøliaki - riktig tittel på kurs for leger
Av redaktør Tone Wold
Om Cøliaki-Uka 2003: Labert i Møre og Romsdal
Av Bodil Haugen Våge
Glutenfritt kosthold
Av redaktør Tone Wold
Hagen på glutenfritt!
Av redaktør Tone Wold
Havre fortsatt på forbudtlisten til barn med cøliaki
Av overlege dr.med. Johan Ek
Dermatitis herpetiformis (DH)
Av professor dr. med. Trond S. Halstensen
Spisesteder
Av redaktør Tone Wold
I fokus: NCF Telemark
Av redaktør Tone Wold
Helgesamling i Finnmark
Av prosjektledere Mette Albrigtsen og Kari Merete N. Prebensen
Ungdom: 5 sider bl.a. en side med artikkel om å være student i USA
Vedlegg til bladet:
oversikt over glutenfrie TORO-produkter og kurskatalog fra Den Glutenfrie Bakeskolen
3-03
Portrettet: Karsten Kronholm (lege)
Av redaktør Pål Arild Simonsen
Familieleir: 2-1 til Cøliaki-United
Av daglig leder Tone Wold
Bedre melblandinger
Informasjon fra TORO
Spennende forskningsprosjekt starter i 2004
Av redaktør Pål Arild Simonsen
I fokus: NCF Sogn og Fjordane
Av redaktør Pål Arild Simonsen
Cøliaki er ikke noe problem! Intervju med Bjørn A. Mørken
Av redaktør Pål Arild Simonsen
Ungdom: På fotballturnering i Danmark
Av Frode Risan
Ungdom: Sommerleir på Elverum
Av Simen Wefald
Ungdom: Stor ståhei på Rådhusplassen
Av Simen Wefald
Ungdom: Dra på vintercamp!
Av Vegard Jensrud
På midsidene i bladet finner du teksten til NCFs nye brosjyre "Informasjon til helsepersonell".
Vedlegg til bladet: oversikt over glutenfrie produkter fra TORO, det er oppdaget en feil i vedlegget: Rett i koppen-produktet Potet med grønnsaker og krutonger er IKKE glutenfri. Vedlegget vil bli erstattet med nytt.
2-03
På anleggsarbeid med glutenfritt brød fra mor!
Av redaktør Pål Arild Simonsen
En av 99 har cøliaki. Intervju med Knut Lundin.
Av Håvard Eide
Portrettet: Bodil Haugen Våge
Av redaktør Pål Arild Simonsen
Landsmøtet "Selvstendig ungdomsorganisasjon og mer penger til "grasrota".
Av redaktør Pål Arild Simonsen
Kosthold ved cøliaki.
Av klinisk ernæringsfysiolg Anne Ulla Gjøen
I Foukus: NCF Møre og Romsdal
Aktiv 25-åring ble feiret av Landsmøtet
Produsentinformasjon om glutenfritt. (Gilde, Stabburet, Bakers Diplom-is mfl.)
Av daglig leder Tone Wold
Ferietips fra København.
Av NCFU styremedlem Daniel Rees
Ferie og glutenfritt.
Av daglig leder Tone Wold
NCFU - fremtiden har begynt
Av NCFU leder Simen Wefald
Mye besøk på NCFs Diskusjonsforum.
Av redaktør Pål Arild Simonsen
Vedlegg til bladet: kurskatalog, høstens bakekurs.
1-03
Den glutenfrie bakeskole - hva er det?
Av prosjektleder Hilde Mangersnes
Portrettet: dietetiker Kristina Motfeldt
Av redaktør Pål Arild Simonsen
"Magic bullett" for cøliaki
Av Knut E. A. Lundin (forsker)
Cøliaki og diabetes, hvordan unngå for lite fiber?
Av klinisk ernæringsfysiolog Nina Lorentsen
SPIS Norge AS: Landsdekkende tilbud med glutenfrie produkter
Av redaktør Pål Arild Simonsen
I Fokus: Østfold fylkeslag
Av redaktør Pål Arild Simonsen
Oppskrifter
Fra Østfold fylkeslag
Hvordan lage glutenfri mat
(NCFs plansje til storhusholdning mfl.)
Bokomtale: Aschehougs "Spis deg frisk" GLUTENFRI
Av hovedstyremedlem Randi Dahl
Felles dugnad for å sikre framtiden: Om Stiftelsen Helse og Rehabilitering
Cøliaki og IgA mot havre: havre-undersøkelse
Av hovedfagsstudent Vigdis Guttormsen
Forvirrende om SNT (rettelse)
Av redaktør Pål Arild Simonsen
Fylkesledersamling på Gardermoen
Av daglig leder Tone Wold
Ungdomstoff:
Siste nytt fra HUFU, av HUFU-leder Simen Wefald
AOECS youth: om den europeiske paraplyforeningen for ungdommer, av HUFU-leder Simen Wefald
Vintercamp på Kongsberg, av HUFU-medlem Thomas Fjellestad
Skulekantiner, av HUFU-medlemThomas Fjellestad
|
|
www.brisk.no
|
|
